Cuptorul tradițional din incinta Muzeului Satului din Baia Mare va fi pus la dispoziția gospodinelor care intenționează să își pregătească preparatele pentru masa pascală, a declarat, marți, pentru AGERPRES, directorul instituției, Monica Mare.
‘Ne-am gândit să oferim posibilitatea celor care locuiesc în oraș și doresc să își coacă cozonacii sau alte preparate la cuptorul țărănesc, afară, în curtea muzeului. Cuptorul tradițional va fi încălzit cu lemne, iar toate preparatele coapte aici vor avea un gust deosebit. E cunoscut faptul că mâncarea gătită cu lemne are un gust aparte și oferă o anumită aromă preparatelor. Atât cozonacii, dar și friptura coaptă la cuptor au mici secrete care țin și de întreținerea focului, lemnele folosite. Gestul nostru e de a încerca și a-i convinge pe oameni că obiceiurile de altădată mult mai simple ca cele contemporane, aveau o anumită frumusețe și încărcătura în viața unei gospodării, îndeosebi în apropierea sărbătorilor importante de peste an. Muzeul Satului încearcă și în acest mod să reînnoiască o tradiție aproape dispărută, gătitul la cuptor’, a spus Monica Mare.
Potrivit acesteia, angajații muzeului vor încinge cuptorul și întreține focul, iar gospodinele se vor asigura de procesul coacerii.
‘Cuptorul va fi încins, pregătit cum trebuie pentru o astfel de operațiune, iar persoanele care doresc să își coacă preparatele au doar sarcina de a se asigura că procesul de coacere e cel potrivit. Sigur, gospodinele din oraș care doresc să încerce această originală coacere a bunătăților trebuie să vină de acasă cu toate gata pregătite, doar pentru a le coace la cuptor’, a mai spus Monica Mare.
Ea a mai punctat că pregătirea cuptorului pentru coacerea preparatelor va avea loc în Sâmbăta Mare, începând cu ora 10:00, iar acțiunea se va încheia la ora 14:00.
Muzeul Satului din municipiul Baia Mare este printre cele mai vizitate obiective turistice din județul Maramureș, iar în incintă se află vechi case din lemn sau lut, bunuri gospodărești reprezentând cele patru zone etnografice.
De asemenea, în interiorul muzeului se află și o veche bisericuță din lemn, datând din anul 1630, adusă din satul Chechiș, lăcaș care în diverse sărbători de peste an se țin slujbe religioase. AGERPRES